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Reseña del editor:
Bagels : petits pains ronds troués, pochés dans l'eau bouillante et cuits au four à garnir de multiples façons pour faire comme à New-York, en version salée : poissons fumés, fromages frais aromatisés maison, oignons rouges, pickles, pousses de toutes sortes, houmouss... En version sucrée : beurre de cacahuète, apple butter, fromages frais au fruits rouges... Donuts : beignets ronds troués et recouverts d'un glaçage fondant. Glaçage traditionnel au sucre, ou bien au chocolat, à la cannelle ou à la vanille.
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- EditorialMarabout
- Año de publicación2009
- ISBN 10 2501062574
- ISBN 13 9782501062572
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas68
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Bagels comme à New York : Et quelques donuts
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(2009)
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Descripción Softcover. Condición: Très bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2009. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slight signs of wear on the cover. Edition 2009. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Nº de ref. del artículo: D-722-929
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Bagels comme à New York
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Descripción Paperback. Condición: OKAZ. Pour changer des traditionnels sandwichs ou des burgers trop riches en calories, des idées lights et gourmandes pour faire ses pains à bagels soi-même.Toutes les recettes de bases : pour les petits pains et les beignets, puis toutes les garnitures possibles ou les glaçages pour les donuts. Composition du livre : 2/3 bagels +1/3 donuts. - Les recettes pour faire différentes variétés de bagels - Toutes les sauces à savoir faire et autres condiments Les idées de kits pour proposer ses recettes de bagels, un peu comme pour un "salade bar ", un " bagel's bar ", pour faire soi-même ses compositions avec les conseils de l'auteur, bien sûr. Pour les donuts : la recette de base en step by step, puis tous les glaçages en step by step - Nombre de page(s) : 1 vol. (68 p.) - Poids : 380g - Langue : fre - Genre : Arts de la table : Recettes Les petits plats. Nº de ref. del artículo: O877570-666
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Bagels & Donuts
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