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Reconnecting Consumers, Producers and Food: Exploring Alternatives: v. 6 (Cultures of Consumption Series) - Tapa blanda
Book by Kneafsey Moya Holloway Lewis Venn Laura Dowler Eli
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Reseña del editor:
Reconnecting Consumers, Producers and Food presents a detailed and empirically grounded analysis of alternatives to current models of food provision. The book offers insights into the identities, motives and practices of individuals engaged in reconnecting producers, consumers and food. Arguing for a critical revaluation of the meanings of choice and convenience, Reconnecting Consumers, Producers and Food provides evidence to support the construction of a more sustainable and equitable food system which is built on the relationships between people, communities and their environments.
Biografía del autor:
Moya Kneafsey, Coventry University Rosie Cox, Birkbeck, University of London Lewis Holloway, University of Hull Elizabeth Dowler, University of Warwick Laura Venn, BMG Research, Birmingham Helena Tuomainen, formerly at University of Warwick
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- EditorialBloomsbury 3PL
- Año de publicación2008
- ISBN 10 1845202538
- ISBN 13 9781845202538
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas220
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Reconnecting Consumers, Producers and Food : Exploring Alternatives
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Reconnecting Consumers, Producers and Food Exploring Alternatives v 6 Cultures of Consumption Series
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Reconnecting Consumers, Producers and Food
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Descripción Paperback. Condición: new. Paperback. Reconnecting Consumers, Producers and Food presents a detailed and empirically grounded analysis of alternatives to current models of food provision. The book offers insights into the identities, motives and practices of individuals engaged in reconnecting producers, consumers and food. Arguing for a critical revaluation of the meanings of choice and convenience, Reconnecting Consumers, Producers and Food provides evidence to support the construction of a more sustainable and equitable food system which is built on the relationships between people, communities and their environments. Presents analysis of alternatives to models of food provision. This book offers insights into the identities, motives and practices of individuals engaged in reconnecting producers, consumers and food. It argues for a critical revaluation of the meanings of choice and convenience. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9781845202538
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