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The Classic Zucchini Cookbook: 225 Recipes for All Kinds of Squash - Tapa blanda

Chesman, Andrea; Jordan, Marynor; C. Ralston, Nancy

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9781580174534: The Classic Zucchini Cookbook: 225 Recipes for All Kinds of Squash
Tapa blanda
ISBN 10: 1580174531 ISBN 13: 9781580174534
Editorial: Storey Publishing LLC, 2002
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Book by Chesman Andrea Jordan Marynor Ralston Nancy C

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Reseña del editor:
Revised and updated to serve a new generation of home cooks, THE CLASSIC ZUCCHINI COOKBOOK is like a new book - weighted to the way we eat today, and with a completely reworked format and design. Ninety new recipes have been added and the existing recipes have been revamped. The result is a zucchini extravaganza of 225 easy-to-make recipes, and includes how to select, store, clean, preserve and substitute.
Biografía del autor:
Nancy C. Ralston is an author of the Country Sampler column in the Bloomington Herald Times. She lives on a 104-acre farm in southern Indiana, where she grows her own food, including lots of zucchini, of course. Marynor Jordan is an author of the Country Sampler column in the Bloomington Herald Times. She lives on a 104-acre farm in southern Indiana, where she grows her own food, including lots of zucchini, of course. Andrea Chesman is the author of The Fat Kitchen as well as many other cookbooks that focus on traditional techniques and fresh-from-the-garden cooking. Her previous books include The Pickled Pantry, Serving Up the Harvest, 101 One-Dish Dinners, and The Backyard Homestead Book of Kitchen Know-How. She teaches and gives cooking demonstrations and classes across the United States. She lives in Ripton, Vermont.

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  • EditorialStorey Publishing LLC
  • Año de publicación2002
  • ISBN 10 1580174531
  • ISBN 13 9781580174534
  • EncuadernaciónTapa blanda
  • Número de páginas320
  • Valoración
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"Ralston, Nancy C.", "Jordan, Marynor", "Chesman, Andrea"
Publicado por Storey Publishing, LLC (2002)
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Chesman, Andrea; Jordan, Marynor; C. Ralston, Nancy
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Descripción Softcover. Condición: New. From standards like zucchini and pumpkins to more exotic chayotes, hubbards, and turbans, The Classic Zucchini Cookbook showcases the range of flavors and versatile uses of the squash family. With 225 recipes that include Zucchini Cheddar Biscuits, Spaghetti Squash with Chicken, Caramelized Pumpkin Custard, and more, youll be inspired to add squash to your breakfasts, lunches, dinners, and desserts. Seasonal suggestions, charming anecdotes, and tasty tips enliven this fun guide to squash-based cooking that is sure to have the whole family asking for more. Nº de ref. del artículo: DADAX1580174531

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