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Book by Boston Globe
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Reseña del editor:
A collection of savory recipes, representing the best in New England seafood cookery, presents traditional favorites and updated new dishes that include Maine Crabcakes, Northern Chowder Fish Gumbo, Bay Scallop Ceviche, and many other fish, shellfish, lobster, crab, and other dishes from some of the region's leading chefs.
Biografía del autor:
The Boston Globe was founded in 1872 and is the recipient of 21 Pulitzer Prizes. It is located in Boston.
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- EditorialTriumph Entertainment
- Año de publicación2003
- ISBN 10 1572438959
- ISBN 13 9781572438958
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas144
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New England Seafood Cookbook
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