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A Twist of the Wrist: Quick Flavorful Meals with Ingredients from Jars, Cans, Bags, and Boxes: A Cookbook - Tapa dura
Reseña del editor:
The acclaimed chef and founder of the La Brea Bakery combines practicality with taste-tempting cuisine as she presents more than 130 easy-to-follow recipes for dishes that use prepared foods from supermarkets or specialty stores as a base, featuring such dishes as Creamy Corn Soup with Bacon and Cheddar Crostini or Boneless Pork Chops with Creamy Polenta and Fennel Pollen. 60,000 first printing.
Biografía del autor:
Nancy Silverton is the author of Nancy Silverton’s Pastries from the La Brea Bakery (recipient of Food & Wine Best Cookbook award in 2000), Nancy Silverton’s Breads from the La Brea Bakery (nominated for Julia Child and James Beard cookbook awards), Nancy Silverton’s Sandwich Book, and Desserts. She will soon be opening a new restaurant in Los Angeles, Mozza, with Mario Batali. She lives in Los Angeles.
Carolynn Carreño is a James Beard Award-winning journalist and the coauthor of 100 Ways to Be Pasta (with Wanda and Giovanna Tornabene), Fresh Every Day (with Sara Foster), and Once Upon a Tart (with Frank Mentesana and Jerome Audureau). She lives in Los Angeles and New York.
Carolynn Carreño is a James Beard Award-winning journalist and the coauthor of 100 Ways to Be Pasta (with Wanda and Giovanna Tornabene), Fresh Every Day (with Sara Foster), and Once Upon a Tart (with Frank Mentesana and Jerome Audureau). She lives in Los Angeles and New York.
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- EditorialKnopf
- Año de publicación2007
- ISBN 10 1400044073
- ISBN 13 9781400044078
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas272
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A Twist of the Wrist: Quick Flavorful Meals with Ingredients from Jars, Cans, Bags, and Boxes: A Cookbook
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A TWIST OF THE WRIST: QUICK FLAV
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