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Book by Bratman MD Steven Knight David
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Reseña del editor:
The first definitive study of orthorexia nervosa, an obsession with healthful eating, explains why a fascination with not only the quantity of food eaten, but also the quality of food, can take on an unhealthy pattern of rigid dietary regimens and complex emotional problems, and offers helpful, compassionate advice on how to cope with the problem.
Nota de la solapa:
ok to identify the eating disorder orthorexia nervosa–an obsession with eating healthfully–and offer expert advice on how to treat it.
As Americans become better informed about health, more and more people have turned to diet as a way to lose weight and keep themselves in peak condition. Anorexia nervosa and bulimia nervosa–disorders in which the sufferer focuses on the quantity of food eaten–have been highly documented over the past decade. But as Dr. Steven Bratman asserts in this breakthrough book, for many people, eating “correctly” has become an equally harmful obsession, one that causes them to adopt progressively more rigid diets that not only eliminate crucial nutrients and food groups, but ultimately cost them their overall health, personal relationships, and emotional well-being.
Health Food Junkies is the first book to identify this new eating disorder, orthorexia nervosa, and to offer detailed, practical advice on h
As Americans become better informed about health, more and more people have turned to diet as a way to lose weight and keep themselves in peak condition. Anorexia nervosa and bulimia nervosa–disorders in which the sufferer focuses on the quantity of food eaten–have been highly documented over the past decade. But as Dr. Steven Bratman asserts in this breakthrough book, for many people, eating “correctly” has become an equally harmful obsession, one that causes them to adopt progressively more rigid diets that not only eliminate crucial nutrients and food groups, but ultimately cost them their overall health, personal relationships, and emotional well-being.
Health Food Junkies is the first book to identify this new eating disorder, orthorexia nervosa, and to offer detailed, practical advice on h
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- EditorialBantam Dell Pub Group
- Año de publicación2001
- ISBN 10 0767906306
- ISBN 13 9780767906302
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición1
- Número de páginas242
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Health Food Junkies: Orthorexia Nervosa: Overcoming the Obsession with Healthful Eating
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HEALTH FOOD JUNKIES: ORTHOREXIA
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