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Food and Feast in Medieval England (Illustrated History Paperbacks) - Tapa blanda

Hammond, P. W.

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9780750909921: Food and Feast in Medieval England (Illustrated History Paperbacks)
Tapa blanda
ISBN 10: 0750909927 ISBN 13: 9780750909921
Editorial: Sutton Publishing Ltd, 1995
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Reseña del editor:
This fully illustrated book describes the extraordinary range of food which found its way on to the tables of medieval English society, its production and distribution. Although bread, ale, meat and fish were the staple diet, fish often came from as far away as Iceland, and as early as 1480 over 100,000 oranges were being imported to augment the diet. The book covers a wide range of medieval food, from hunting, fish breeding, brewing, baking, food hygiene and storage. The book concludes with an examination of medieval feasts, such as that held at York on 26 December 1251, which took six months to prepare, and saw the consumption of no fewer than 68,500 loaves of bread, 170 boars and 25,000 gallons of wine. Based on archaeological and documentary evidence, this book aims to provide an introduction to an often neglected topic of medieval life.

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  • EditorialSutton Publishing Ltd
  • Año de publicación1995
  • ISBN 10 0750909927
  • ISBN 13 9780750909921
  • EncuadernaciónTapa blanda
  • Número de páginas192
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Peter Hammond
Publicado por Sutton Publishing Ltd (1995)
ISBN 10: 0750909927 ISBN 13: 9780750909921
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Publicado por Sutton Publishing Ltd (1995)
ISBN 10: 0750909927 ISBN 13: 9780750909921
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Publicado por Alan Sutton, Stroud (1995)
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Publicado por Sutton Publishing Ltd (1995)
ISBN 10: 0750909927 ISBN 13: 9780750909921
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ISBN 10: 0750909927 ISBN 13: 9780750909921
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(Cambridge, GLOUC, Reino Unido)
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Publicado por Sutton Publishing Ltd (1995)
ISBN 10: 0750909927 ISBN 13: 9780750909921
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Stephen White Books
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