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Book by Pepin Jacques
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Reseña del editor:
In the companion to a forthcoming PBS series, the master chef applies his skills to simple meals that can be prepared quickly, from Instant Beef Tenderloin Stew to Pumpkin Soup with Toasted Walnuts, that rely on pantry staples and canned goods. 75,000 first printing.
Biografía del autor:
BEN FINK is an award-winning photographer whose work has been featured in Saveur, Bon Appetit, and Food & Wine magazines, as well as in several books, including the James Beard Award-winning Artisan Baking Across America. He is a member of Who's Who in American Photography and resides in New York City.
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- EditorialHMH Books
- Año de publicación2004
- ISBN 10 0618393129
- ISBN 13 9780618393121
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas256
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Fast Food My Way
Publicado por
Houghton Mifflin
(2004)
ISBN 10: 0618393129
ISBN 13: 9780618393121
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Jacques Pepin Fast Food My Way
Publicado por
Harvest
(2004)
ISBN 10: 0618393129
ISBN 13: 9780618393121
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Fast Food My Way
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Descripción Hardcover. Condición: New. First Edition. In Jacques Pépin Fast Food My Way, the man who taught millions of Americans how to cook shares the techniques he honed in the most famous kitchens of the world to show you how to create simple, special meals in minutes.In this companion volume to his new series on public television, Jacques shows you how to create great-tasting dishes ranging from stunning salads such as Tomato and Mozzarella Fans to Supreme of Chicken with Balsamic Vinegar and Shallot Sauce to his breathtaking Almond Cake with Berries, all special enough for company, yet easy enough for those weekday evenings when you have no time.Fast food Jacquess way involves no compromises in taste but saves you hours in the kitchen. His Instant Beef Tenderloin Stew, for instance, not only is far faster to make than traditional versions, but tastes brighter and fresher. With concise, clear directions, Jacques shares the secrets of his kitchen. He teaches you how to season a salmon fillet perfectly and cook it in a low oven, right on the serving platter. You'll learn how to make a satisfying homemade vegetable soup in seconds, a baked potato in half the usual time, and a succulent roast that takes minutes, not hours, to prepare. He also shows you how to create elegant meals from convenience foods: a bean dip that will keep guests coming back for more, silky soups, and caramelized peaches made from canned peaches.With Jacques Pépin Fast Food My Way at your side, the best food is always the simplest. Nº de ref. del artículo: DADAX0618393129
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Fast Food My Way
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Jacques Pepin Fast Food My Way Format: Hardcover
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Fast Food My Way by Pépin, Jacques [Hardcover ]
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Houghton Mifflin
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Jacques Pepin Fast Food My Way
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